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domingo, 24 de enero de 2010

PREPARACION DEL ENGRUDO

Si no sabias como preparar el engrudo ahorita mismo te explico!
Es muy sencillo. Se aconseja preparar la cantidad que necesitamos, ya que no se conserva durante mucho tiempo. Solo dura en buenas condiciones alrededor de una semana y conservado dentro de la refrigeradora.


Ingredientes:
50 gr de harina de trigo o de centeno.
½ litro de agua fría. Preparación.
En una olla viertes el ½ litro de agua fría y le agregas la harina
Mezclas hasta que no halla grumos
Colocas la olla en la hornilla de la cocina a fuego lento
Revuelves con una cuchara de madera de preferencia hasta que hierva y espese la mezcla
Por ultimo dejas enfriar y listo para usarcé!

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